Água Furiosa

Experimento dos alunos da 2ª série do EM

Quando misturamos hidróxido de sódio (soda cáustica) com água, glucose e azul de metileno, observamos um comportamento curioso da solução: em repouso, o azul reage com a glucose formando o leucometileno e torna-se um líquido transparente. Ao agitarmos o recipiente, oxigênio é dissolvido na solução "e quebra" a ligação entre a glucose e azul de metileno, fazendo com o que a solução volte a ficar azul.